Penne au four avec boulettes de viande ! Sans ébullition, infaillible, à l’ail et au beurre, dîner de semaine facile et délicieux. TELLEMENT BON !
INGRÉDIENTS
Penne au four :
- 225 g de penne de blé entier (la moitié de la boîte)
- 1 boîte de 800 g de tomates concassées grillées au feu
- 2 tasses de lait (j’ai utilisé du lait entier)
- 120 g de beurre Land O Lakes®, fondu
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- 2 cuillères à café d’origan
- 1–2 cuillères à café de sel (j’utilise 2 cuillères à café de sel casher grossier)
- boulettes de viande, poulet effiloché cuit ou autre protéine de choix
À la fin :
- quelques poignées d’épinards
- fromage Parmesan râpé pour la garniture
INSTRUCTIONS
- Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
- Mélanger tous les ingrédients des penne au four dans un plat de cuisson de 23×33 cm. Couvrir hermétiquement avec du papier aluminium (une double couche n’est pas une mauvaise idée).
- Cuire au four pendant 35-40 minutes.
- Retirer le papier aluminium (ATTENTION TRÈS CHAUD) et remuer. Ajouter les épinards et garnir de Parmesan, puis faire dorer pendant 3-5 minutes sous le gril. Laisser reposer quelques minutes pour que la sauce ait le temps de s’épaissir. Voilà votre Penne aux boulettes de viande est préte!
Vous savez que j’adore les repas rapides et faciles à préparer pour nourrir ma famille. C’est ce repas. Étoile d’or, ruban bleu, victoire pour les nouvelles mamans. Ail, beurre, tomate, penne, Parmesan, et épinards, NOUS VOILÀ !
