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Crumble à la Mangue

Envie de voyager sans quitter votre cuisine ? Le crumble à la mangue est le dessert parfait pour apporter une touche d’exotisme à votre table. Alliant la douceur sucrée de la mangue à la texture croustillante du crumble, ce dessert est à la fois simple à préparer et absolument délicieux. Que ce soit pour un repas en famille ou entre amis, le crumble à la mangue saura ravir tous les palais. Suivez notre recette détaillée pour réaliser ce dessert gourmand et ensoleillé.

Ingrédients

Pour la base aux mangues :

  • 3 mangues
  • 1 citron vert
  • 1 gousse de vanille

Pour le crumble :

  • 120 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 120 g de beurre froid (+ un peu pour le moule)
  • 1 pincée de sel

Instructions

Préparation des Mangues :

  1. Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).
  2. Préparez les mangues : Épluchez les mangues, retirez les noyaux et coupez-les en morceaux. Placez-les dans un bol.
  3. Ajoutez les saveurs : Arrosez les morceaux de mangue avec le jus du citron vert. Fendez la gousse de vanille, récupérez les graines et mélangez-les avec les mangues. Réservez.

Préparation du Crumble :

  1. Préparez le mélange sec : Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel.
  2. Incorporez le beurre : Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux. Incorporez-le aux ingrédients secs du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Assemblage et Cuisson :

  1. Disposez les mangues : Beurrez un plat large et disposez-y les morceaux de mangue de manière uniforme.
  2. Ajoutez le crumble : Recouvrez les mangues de la pâte à crumble en veillant à bien répartir le mélange.
  3. Enfournez : Faites cuire au four pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit doré et croustillant.

Le crumble à la mangue se déguste chaud ou tiède, accompagné éventuellement d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fraîche pour un contraste délicieux. Ce dessert est parfait pour clore un repas en beauté, en apportant une touche de fraîcheur et de gourmandise.

Pour découvrir d’autres recettes rapides et gourmandes, visitez notre page Crumble à la Mangue. Bon appétit !

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