Envie de tacos qui sortent de l’ordinaire ? Essayez ces délicieux tacos au poulet, bacon et ranch pour une idée repas soir parfaite. Composés de poulet grillé assaisonné, de laitue, d’oignons rouges, de tomates, de fromage pepper Jack, de ranch et de bacon, ces tacos sont uniques et savoureux. Après avoir goûté ces tacos, vous ne pourrez plus vous passer de ranch !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Total : 40 minutes
Portions : 4
Ingrédients
- 6 tranches de bacon
- 2 cuillères à soupe de paprika fumé
- 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon
- 1 cuillère à soupe d’origan séché
- 1 cuillère à café de sel à l’ail
- 450g de poitrine de poulet sans peau et désossée
- 6 tortillas de farine (15 cm)
- 3 cuillères à soupe d’oignon rouge haché
- 1 tasse de laitue râpée
- 1/2 tasse de fromage pepper Jack râpé
- 2 tomates prunes, épépinées et hachées
- 1/4 tasse de sauce ranch, ou selon votre goût
Instructions
Étape 1 :
Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-élevé et huilez légèrement la grille.
Étape 2 :
Placez le bacon dans une grande poêle et faites-le cuire à feu moyen-élevé, en le retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit uniformément doré, environ 10 minutes. Égouttez les tranches de bacon sur du papier absorbant.
Étape 3 :
Mélangez le paprika fumé, la poudre d’oignon, l’origan et le sel à l’ail dans un bol peu profond. Enduisez le poulet avec cet assaisonnement, puis faites-le cuire sur le gril préchauffé jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose au centre et que les jus soient clairs, environ 10 minutes de chaque côté. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait indiquer 74°C.
Étape 4 :
Placez les tortillas sur le gril chaud et chauffez-les jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées, 20 à 30 secondes de chaque côté.
Étape 5 :
Tranchez le poulet et placez-le dans les tortillas chaudes. Garnissez de laitue râpée, d’oignons rouges, de fromage râpé et de tomates hachées. Nappez de sauce ranch. Émiettez le bacon par-dessus. Servez immédiatement.
Astuces pour un Repas Réussi
- Préparation à l’avance : Pour gagner du temps lors de la préparation de votre idée repas soir, vous pouvez préparer les ingrédients à l’avance. Cuisez le bacon et assaisonnez le poulet quelques heures avant le repas.
- Variez les légumes : Ajoutez des poivrons grillés ou des avocats en tranches pour encore plus de saveurs et de nutriments.
- Tortillas maison : Pour une touche encore plus personnelle, essayez de préparer vos propres tortillas. Elles sont plus fraîches et ajoutent une saveur authentique à vos tacos.
- Sauce personnalisée : Si vous aimez les sauces épicées, ajoutez une touche de sauce piquante à votre ranch pour un goût relevé.
- Présentation : Servez vos tacos avec des quartiers de lime et des feuilles de coriandre pour une présentation colorée et appétissante.
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