Découvrez la recette simple et délicieuse de la Salade de Pois Chiches Épicée, une option parfaite pour un repas rapide et sain. Cette salade combine la texture crémeuse des pois chiches avec la chaleur de la sriracha, créant une explosion de saveurs. Que ce soit sur des toasts, dans des wraps ou simplement servie avec des crackers, cette salade est une excellente façon d’incorporer des protéines végétales à votre alimentation.
Ingrédients
Salade de Pois Chiches
- Deux boîtes de 400 grammes de pois chiches, égouttés et rincés
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 2 à 4 cuillères à soupe de sriracha
- Jus de citron, sel et poivre au goût
Pour Servir
- Pain grillé ou crackers
- Avocat
- Légumes verts
- Assaisonnement “Everything Bagel”
Instructions
Préparation de la Salade de Pois Chiches
- Mixez les pois chiches dans un robot culinaire jusqu’à ce qu’ils soient grossièrement hachés. Transférez-les dans un bol.
- Incorporez la mayonnaise et la sriracha aux pois chiches. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du jus de citron selon votre goût.
Service
- Servez la salade de pois chiches sur du pain grillé avec des tranches d’avocat, des légumes verts et un peu d’assaisonnement “Everything Bagel”.
- Vous pouvez également la servir dans des wraps, des bols ou avec des crackers.
Conseils pour une Salade de Pois Chiches Épicée Parfaite
- Protéines et Saveurs : Les pois chiches sont une excellente source de protéines végétales et leur texture se marie parfaitement avec la mayonnaise crémeuse et la sriracha épicée.
- Variations : Vous pouvez ajuster la quantité de sriracha selon votre tolérance aux épices et ajouter d’autres légumes comme des tomates cerises ou des concombres pour plus de fraîcheur.
- Préparation Avancée : Cette salade peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur, ce qui en fait une option pratique pour les déjeuners rapides ou les pique-niques.
- Assaisonnement “Everything Bagel” : Cet assaisonnement ajoute une touche savoureuse et croquante qui rehausse le goût de la salade.
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