Découvrez la recette des Bols de Pois Chiches Épicés pour le Congélateur, une solution parfaite pour des repas sains et savoureux prêts en un clin d’œil. Ces bols sont remplis de pois chiches riches en protéines, d’épices chaudes et de légumes savoureux, le tout accompagné de couscous moelleux et d’une salade de concombre fraîche. Préparez cette recette à l’avance et congelez-la pour des repas rapides et nutritifs à tout moment. Suivez notre guide détaillé pour maîtriser cette recette facile et délicieuse.
Ces pois chiches, les amis.
Voici ce que nous avons ici :
- Des pois chiches riches en protéines
- De l’ail et de l’oignon sautés
- Beaucoup d’épices chaudes et réconfortantes
- Des tomates rôties au feu mijotées lentement
- Du couscous chaud et moelleux
- Une salade de concombre aux herbes pour une touche de fraîcheur
- Du yaourt ou du houmous pour tout lier ensemble.
Encore mieux : c’est non seulement sain et propre, mais cela peut aussi être préparé à l’avance et passer du congélateur à l’Instant Pot en un clin d’œil. Exactement. VICTOIRE.
Tout ce que vous avez à faire, c’est de tout mettre dans un sac, de le congeler et de le sortir lorsque vous avez trop abusé des plats à emporter et que vous avez besoin d’un dîner sain en un rien de temps.
Sérieusement. C’est mon incontournable par temps froid pour un repas super nutritif et à base de plantes qui me donne la même sensation que de manger mon plat réconfortant préféré. D’accord, la pizza reste peut-être dans une catégorie à part, mais à part ça, je dirais que ces pois chiches peuvent rivaliser avec les meilleurs d’entre eux.
Ingrédients
À Congeler Ensemble
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/4 tasse d’oignon haché
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 cuillère à soupe de chaque : poudre de chili et cumin
- 1 cuillère à café de chaque : curcuma et garam masala
- 1 cuillère à café de sel de mer
- Une pincée de chaque : cannelle et poivre de Cayenne (au goût)
- Deux boîtes de 400 grammes de pois chiches (égouttés et rincés)
- Deux boîtes de 400 grammes de tomates en dés rôties au feu
Instructions
Préparation pour le Congélateur
- Dans un sac de congélation, ajoutez l’huile d’olive, l’oignon, l’ail, la poudre de chili, le cumin, le curcuma, le garam masala, le sel, la cannelle et le poivre de Cayenne.
- Ajoutez les pois chiches égouttés et rincés ainsi que les tomates en dés rôties au feu. Mélangez bien le tout et fermez le sac. Placez-le au congélateur.
Cuisson à l’Instant Pot
- Sortez le sac du congélateur et mettez le contenu directement dans l’Instant Pot.
- Faites cuire sous haute pression pendant 15 minutes, puis effectuez une libération rapide.
Service
- Servez les pois chiches épicés avec du couscous chaud, une salade de concombre aux herbes, du houmous, du yaourt et des tranches de pain pita.
Notes
- Préparation à l’avance : Ces Bols de pois chiches épicés pour le congélateur peuvent être préparés à l’avance et congelés, ce qui en fait une solution pratique pour des repas rapides et sains.
- Accompagnements : Le couscous, la salade de concombre et le yaourt ajoutent de la fraîcheur et de la texture au plat.
- Épices : Ajustez les épices selon vos préférences personnelles pour un goût plus ou moins épicé.
- Flexibilité : Ce plat peut être servi de diverses façons – dans des bols, des wraps ou avec des crackers pour une collation rapide.
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