Découvrez la recette de crumble aux pommes classique de ma grand-mère ! Ce dessert d’automne est parfaitement épais et fondant avec une croûte délicieusement beurrée. Idéal pour les soirées fraîches, ce crumble aux pommes classique apportera chaleur et réconfort à chaque bouchée.
Temps de Préparation et Cuisson
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Temps Total : 40 minutes
- Portions : 8
Ingrédients
- 600 g de pommes tranchées ou coupées en dés
- 8 g de farine
- 100 g de sucre
- 150 g de cassonade
- 75 g de beurre
- 75 g de flocons d’avoine
- 90 g de farine
- 1,25 g de bicarbonate de soude
- 2,5 g de sel
Instructions
- Préparation des pommes : Préchauffez le four à 180°C (350°F). Mélangez les pommes, 8 g de farine et 100 g de sucre. Placez le mélange dans un plat de cuisson graissé de 20×20 cm.
- Préparation du crumble : Dans un bol, mélangez les 150 g de cassonade, 75 g de beurre, 75 g de flocons d’avoine, 90 g de farine, 1,25 g de bicarbonate de soude et 2,5 g de sel jusqu’à obtenir une consistance granuleuse. Saupoudrez ce mélange sur les pommes.
- Cuisson : Faites cuire pendant 30 minutes à 180°C. Servez chaud avec de la crème fouettée, de la glace, ou arrosé de caramel ou de miel. Réfrigérez les restes.
Ce crumble aux pommes classique est parfait pour être partagé en famille ou entre amis. La douceur des pommes caramélisées mélangée au croustillant du crumble offre une expérience gustative incomparable.
Pour découvrir une autre recette délicieuse, essayez nos muffins au citron et à la lavande.
