La limonade à la fraise est une boisson rafraîchissante parfaite pour les journées chaudes d’été. Cette recette combine la douceur des fraises avec l’acidité du citron pour créer une boisson désaltérante et délicieuse. En suivant ces étapes simples, vous pourrez préparer une limonade à la fraise qui plaira à toute la famille.
Temps de Préparation : 30 minutes
Ingrédients
Sirop Simple
- 1 1/4 tasse de sucre blanc granulé
- 1 1/4 tasse d’eau chaude
Jus de Fraise
- 10 onces de fraises
- 1 tasse d’eau
Jus de Citron
- 1 tasse de jus de citron (environ 8 gros citrons)
- 4 tasses d’eau
Instructions
Pour le Sirop Simple
- Dans un bol allant au micro-ondes, ajoutez l’eau chaude et le sucre.
- Chauffez au micro-ondes pendant 30 secondes. Sortez le bol et mélangez bien. Chauffez à nouveau au micro-ondes pendant 30 secondes. Sortez et mélangez. Si le mélange est clair et que tout le sucre est dissous, c’est prêt. Si vous voyez encore du sucre, chauffez encore 30 secondes. Une fois clair, mettez le sirop au réfrigérateur pour le refroidir à température ambiante.
Préparer le Jus de Fraise
- Dans un mixeur, ajoutez les fraises et l’eau. Mixez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morceaux et que le mélange soit complètement lisse comme un jus.
- Placez une passoire fine au-dessus d’un bol et filtrez le jus pour enlever les graines. Si le jus coule très lentement, remuez-le avec une cuillère et pressez doucement contre la passoire pour accélérer le processus.
Préparer la Limonade
- Dans un très grand pichet, ajoutez le jus de citron et l’eau ainsi que tout le jus de fraise et 1 tasse de sirop simple. Goûtez. Si vous voulez que ce soit plus sucré, ajoutez le reste du sirop simple. Si vous voulez un goût moins fort, diluez avec un peu d’eau. Je n’ai pas ajouté d’eau supplémentaire et j’ai utilisé tout le sirop, le goût était parfait pour moi.
- Placez au réfrigérateur pour refroidir ou servez immédiatement dans un verre avec de la glace et profitez-en !
Pour plus de recettes rapides et délicieuses, visitez Recettes Rapides.
