notre recette facile de biscuits profonds aux pépites de chocolat, un dessert irrésistible qui ravira petits et grands. Ces biscuits profonds sont réalisés avec une pâte à cookies classique, cuits dans des ramequins et garnis de glace à la vanille pour un plaisir ultime. Suivez notre recette facile pour préparer ces délices en un rien de temps.
Découvrez notre recette de muffins au citron et à la lavande ici.
Temps de Préparation et Cuisson
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Temps total : 55 minutes
- Portions : 3 mini moules à cake
Ingrédients
- 3 grandes bananes très mûres, écrasées (environ 450g)
- 60ml de babeurre
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 240g de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 3/4 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 25g de cacao en poudre non sucré
- 3 à 5 cuillères à soupe d’eau bouillante
- 125g de beurre
- 200g de sucre
- 2 gros œufs
Instructions
- Préparation du four : Préchauffez le four à 175°C. Graissez légèrement un moule à cake (ou des mini moules à cake). Dans un petit bol, mélangez les bananes écrasées, le babeurre et la vanille. Réservez.
- Mélange des ingrédients secs : Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et la cannelle dans un bol moyen. Fouettez pour bien mélanger. Réservez.
- Préparation de la pâte : Battez le beurre et le sucre à vitesse moyenne-élevée jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout. Réduisez la vitesse du batteur et incorporez le mélange de banane et le mélange de farine en trois fois, en alternant entre les deux.
- Préparation du mélange au cacao : Dans un petit bol, mélangez le cacao en poudre avec 3 cuillères à soupe d’eau bouillante. Ajoutez plus d’eau jusqu’à obtenir la texture désirée. Transférez la moitié de la pâte dans un autre bol et incorporez la pâte de cacao.
- Assemblage du cake : Déposez des cuillerées alternées de pâte claire et de pâte au cacao dans le moule. Swirlez les pâtes pour obtenir un effet marbré ou gardez-les en damier. Faites cuire pendant environ 20 minutes pour les mini moules et 40-50 minutes pour un moule à cake standard, en vérifiant toutes les 5 minutes après les 20 premières minutes. Le dessus doit être gonflé et moelleux.
Cette recette facile de biscuits profonds aux pépites de chocolat est un véritable délice à savourer pour toute occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir. Préparez ces biscuits en ramequins et surprenez vos invités avec ce dessert original et savoureux. Essayez cette recette facile dès aujourd’hui et régalez-vous!
Découvrez notre recette de muffins au citron et à la lavande ici.
