Préparez ce délicieux Latte au Curcuma avec seulement du lait, du café et des épices – facile à préparer, chargé d’antioxydants et offrant des bienfaits anti-inflammatoires !
Temps de Préparation et de Cuisson
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps total : 5 minutes
- Portions : 2
Ingrédients
- 240 ml de lait d’amande
- 60 ml d’espresso
- 2 cuillères à café de miel
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- Une pincée de cayenne (optionnel)
Instructions
Chauffer le Lait, Ajouter le Café et le Sucrant
- Chauffez le lait d’amande dans une tasse adaptée au micro-ondes.
- Ajoutez un shot d’espresso ou de café au lait chauffé.
- Versez le miel.
Ajouter les Épices et Faire Mousse le Latte
- Ajoutez les épices à la tasse.
- Utilisez un mousseur ou un fouet pour obtenir une texture mousseuse.
- Buvez et savourez ! Ajoutez une pincée de cannelle sur le dessus si vous le souhaitez.
Conseils pour Préparer un Latte au Curcuma Maison
- Vérifiez vos épices : Assurez-vous que vos épices ne sont pas périmées pour maximiser la saveur et les bienfaits. Frottez un peu de l’épice entre vos doigts; s’il n’y a qu’un faible arôme, il est temps de racheter des épices.
- Faites un latte glacé : J’adore boire ce latte chaud, mais vous pouvez facilement ajouter de la glace pour le refroidir un peu.
- Fouettez bien : Si vous utilisez un fouet, assurez-vous de bien et rapidement fouetter. Pour obtenir cette texture mousseuse, vous devez fouetter rapidement.
- Ne pas oublier la garniture : La pincée de cannelle ajoutée sur le dessus rehausse vraiment la saveur !
Équipement
- Machine à café
- Mousseur
Notes
- Sourcing du curcuma : Vous pouvez acheter de la poudre de curcuma dans n’importe quel supermarché ou magasin d’aliments naturels. Il n’est pas nécessaire de s’assurer qu’il est bio, mais c’est toujours mieux si vous pouvez opter pour du bio.
- Conservation : Vous pouvez préparer une grande quantité de ce mélange dans votre blender pour bien mélanger toutes les saveurs. Conservez-le dans votre réfrigérateur dans un bocal hermétique jusqu’à 5 jours. Ensuite, réchauffez une portion au micro-ondes quand vous êtes prêt à le boire.
- Outils : Vous pouvez utiliser un blender ou un fouet pour mélanger le curcuma au lait. J’aime utiliser un mousseur pour obtenir cette mousse sur le dessus.
Bienfaits et Dégustation
Ce latte au curcuma est une boisson énergisante, nutritive et délicieuse que vous voudrez préparer chaque matin ! J’ai vraiment hâte que vous essayiez cette délicieuse boisson chaude. Elle réchauffe vraiment l’âme et on ne peut nier les bienfaits du lait doré !
