Twix en Coupelle

Les Twix en Coupelle sont le dessert idéal pour impressionner vos invités en un rien de temps ! C’est comme une version cupcake de la célèbre barre chocolatée, avec un cœur fondant et irrésistible. La base est un cookie aux pépites de chocolat, moelleux au centre et croustillant sur les bords, en forme de cup, puis rempli de caramel et de chocolat !

TEMPS DE :

• PRÉPARATION : 45 MINUTES

• CUISSON : 15 MINUTES
• TEMPS TOTAL : 1 HEURE
• RENDEMENT : 12 CUPS

Ingrédients

• 1 livre de pâte à cookies aux pépites de chocolat
• 1/2 tasse de chocolat au lait ou chocolat mi-sucré fondu
• 1 sachet de 11 onces de caramels Kraft
• 4 cuillères à soupe de crème épaisse
• sel de mer en flocons

Instructions

1. Préchauffez le four à 350°F (175°C).
2. Dans un moule à muffins antiadhésif, ajoutez environ 3 cuillères à soupe de pâte à cookies dans chaque cup.
3. Pressez la pâte pour former une petite coupe. Ajoutez plus ou moins de pâte selon les besoins pour façonner la coupe.
4. Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
5. Sortez-les du four. Ils auront gonflé, mais c’est normal. Utilisez une cuillère pour presser le centre et les bords afin de reformer la forme de la coupe.
6. Laissez refroidir complètement à température ambiante.
7. Pendant ce temps, préparez le caramel. Ajoutez les caramels et la crème épaisse dans un bol allant au micro-ondes. Faites chauffer par intervalles de 30 secondes, en mélangeant entre chaque intervalle, jusqu’à ce que ce soit complètement fondu et lisse. Cela m’a pris 2 à 3 intervalles.
8. Remplissez chaque cup avec environ 1 à 2 cuillères à soupe de caramel. Laissez prendre pendant 15 minutes. Vous devez aller vite avant que le caramel ne prenne.
9. Ajoutez maintenant le chocolat dans un bol allant au micro-ondes. À 50% de puissance, faites chauffer par intervalles de 30 secondes, en mélangeant entre chaque intervalle, jusqu’à ce que ce soit complètement fondu et lisse.
10. Ajoutez une fine couche de chocolat sur le caramel et terminez avec une pincée de sel.
11. Mettez au réfrigérateur pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit pris.
12. Sortez les Twix en Coupelle du moule et dégustez !

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