Découvrez notre quesadilla à la mozzarella, basilic et maïs, une version plus saine de la quesadilla classique. Préparée avec des ingrédients frais et une tortilla de blé entier, cette quesadilla à la mozzarella, basilic et maïs est un régal pour les papilles. Parfaite pour un repas rapide, elle combine des saveurs simples mais délicieuses. Pour plus d’idées de dîner, visitez notre page sur les idées de repas.
Temps de Préparation et Cuisson
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Temps Total : 15 minutes
- Portions : 1
Ingrédients
- 1 tomate entière, hachée
- 50 g de maïs
- 4 feuilles de basilic frais, coupées en fines lanières
- 2 tortillas de blé entier
- 40 g de mozzarella râpée
- Houmous (optionnel)
- Sel et poivre
Instructions
- Placez les tomates hachées dans une passoire et mélangez avec le maïs. Ajoutez du sel et laissez les jus s’égoutter pendant quelques minutes. Pressez le mélange pour éliminer le maximum d’humidité. Ajoutez 20 g de fromage au mélange et remuez.
- Préchauffez une poêle ou un appareil à panini à feu moyen-élevé.
- Tartinez une tortilla de houmous (si vous le souhaitez) et garnissez-la du mélange de tomates. Ajoutez le reste du fromage et les feuilles de basilic, puis placez l’autre tortilla par-dessus. Faites griller quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que l’extérieur de la tortilla soit doré/grillé. Pour une tortilla plus croustillante, ajoutez un peu de beurre ou d’huile d’olive à la poêle avant de la griller.
- Laissez refroidir quelques minutes, puis coupez en quartiers et servez !
Notes
Cette quesadilla est idéale pour un déjeuner ou un dîner rapide. Vous pouvez également personnaliser la garniture en ajoutant d’autres légumes frais ou en remplaçant le fromage par une variété différente.
Pour plus d’idées de repas, consultez notre page sur les idées de dîner.
