Empilez ces beignets de poulet dans votre boîte à lunch pour un repas facile à emporter pendant la semaine ! Recette de Beignets de Poulet au Fromage – Tendres, juteux et tellement savoureux. Si vous aimez les recettes de poulet faciles, ces beignets de poulet garnis de fromage et de Jalapeño sont faits pour vous ! Ils constituent un repas Keto parfait et vous pouvez les préparer à l’avance pour un déjeuner rapide durant la semaine.
Ingrédients
Rendement : 4 portions
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
- 700 g de poitrine de poulet désossée et sans peau, finement coupée en dés
- 2 œufs moyens
- 1/3 tasse de farine d’amande ou de farine de coco
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 1/4 tasse de parmesan râpé (optionnel)
- 3 piments Jalapeño, épépinés et finement coupés en dés
- 1 oignon vert, tranché + pour la garniture
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- Une pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, pour la friture
Instructions
- Mélange des Ingrédients
Dans un grand bol, ajoutez le poulet coupé en dés, la farine d’amande, les œufs, la mozzarella, le parmesan, l’oignon vert, les Jalapeños, le persil, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Cuisson des Beignets
Chauffez l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-doux. À l’aide d’une cuillère à glace ou d’une grande cuillère, prenez une portion du mélange de poulet et transférez-la dans la poêle, puis aplatissez légèrement pour former un beignet. Ne surchargez pas la poêle, faites cuire les beignets en plusieurs fois pour assurer une cuisson uniforme.
Faites frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, environ 6 à 8 minutes. Assurez-vous de cuire les beignets de poulet à température moyenne-basse, sinon ils brûleront à l’extérieur sans être bien cuits à l’intérieur. Garnissez avec plus d’oignon vert tranché et servez immédiatement avec votre sauce préférée : mayonnaise, aioli au chipotle, Sriracha ou même ketchup. Bon appétit ❤️
Conseils pour cette recette
- Substitutions : N’hésitez pas à remplacer le poulet par de la dinde.
- Personnalisation : Vous pouvez personnaliser les beignets de poulet avec tout autre assaisonnement de votre choix !
- Farine : Si vous ne suivez pas un régime Keto ou pauvre en glucides, vous pouvez remplacer la farine d’amande/coco par de la farine de blé tout usage.
- Épices : Si vous aimez vos beignets de poulet plus épicés, ajoutez une bonne pincée de piment de Cayenne pour un coup de chaleur supplémentaire !
Comment conserver les beignets ?
Les beignets de poulet se conservent 4 à 5 jours dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Réchauffez-les doucement au micro-ondes ou sur la cuisinière dans une poêle antiadhésive.
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Les beignets de poulet au fromage sont parfaits pour un déjeuner ou un dîner rapide, faciles à préparer et idéaux pour les amateurs de saveurs épicées et fromagères.
