Vous êtes adepte du régime Keto et recherchez un petit déjeuner pratique à préparer à l’avance ? Ce petit déjeuner Keto facile à préparer est fait pour vous ! En quelques étapes simples, vous aurez un repas complet, équilibré et savoureux. Les muffins aux œufs, combinés à des noix croquantes, des cubes de fromage et des baies fraîches, offrent un excellent mélange de protéines et de graisses saines, parfait pour maintenir votre corps en cétose. Que vous soyez pressé le matin ou que vous souhaitiez préparer vos repas à l’avance, cette recette est idéale pour vous.
Ingrédients
Pour 6 portions
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 12 min
- 5 gros œufs
- 125 g de jambon cuit, coupé en dés
- 1 tasse de cheddar râpé ou tout autre fromage de votre choix
- 1 tomate, épépinée et coupée en dés
- 1/2 poivron vert, coupé en dés
- 1 oignon vert, tranché
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, selon le goût
- 1/2 cuillère à café d’assaisonnement italien et 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
- Amandes
- Cubes de fromage (cheddar, mozzarella, ou autre)
- Baies fraîches mélangées (framboises, mûres, myrtilles)
Préparation
Préparation des muffins aux œufs
- Préchauffez votre four à 200°C. Graissez un moule à muffins (6 empreintes) avec de l’huile ou un spray antiadhésif.
- Dans un grand bol, cassez les œufs et fouettez-les avec du sel et du poivre noir. Ajoutez la tomate, le poivron, le jambon, l’oignon vert, le fromage râpé, l’assaisonnement italien et les flocons de piment rouge (si vous les utilisez). Mélangez bien.
- Répartissez le mélange dans les empreintes du moule à muffins, en remplissant chaque cavité aux deux tiers. Vous pouvez ajouter un peu plus de jambon et de fromage sur le dessus si vous le souhaitez. Faites cuire les muffins dans le four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien pris. Laissez-les refroidir sur une grille.
Assemblage du petit déjeuner Keto à préparer à l’avance
Dans des boîtes repas, répartissez les muffins aux œufs, des amandes, des cubes de fromage et un mélange de baies fraîches. Votre petit déjeuner Keto facile à préparer est prêt à être dégusté !
Conseils pour réussir ce petit déjeuner Keto
- Personnalisez vos muffins aux œufs : Vous pouvez facilement adapter cette recette en fonction des ingrédients que vous avez sous la main. Ajoutez des légumes, des herbes ou des viandes de votre choix pour varier les plaisirs.
- Séparez les ingrédients dans vos boîtes repas : Afin d’éviter que les baies ne détrempent les muffins ou le fromage, veillez à bien séparer chaque élément dans des compartiments différents.
- Pas de moule à muffins ? : Si vous n’en avez pas, vous pouvez cuire le mélange d’œufs dans un plat à gratin et découper des carrés une fois cuit et refroidi.
Conservation du petit déjeuner Keto
- Les muffins aux œufs peuvent être préparés à l’avance et se conservent jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Bien qu’ils soient meilleurs frais, ils restent délicieux après avoir été réchauffés. Pour les maintenir croustillants, vous pouvez les réchauffer au four plutôt qu’au micro-ondes.
Pourquoi ce petit déjeuner Keto est parfait pour vous
- Le petit déjeuner Keto facile à préparer est une option pratique et rapide, idéale pour les personnes au style de vie actif. Il est riche en protéines, ce qui vous permet de rester rassasié plus longtemps, tout en offrant une variété de textures et de saveurs grâce aux muffins, aux noix et aux baies. Vous pouvez facilement l’adapter selon vos préférences ou ce que vous avez dans le réfrigérateur.
Autres recettes à découvrir
Si vous êtes fan du régime et que vous cherchez d’autres idées de petits déjeuners gourmands, voici quelques suggestions à essayer :
- Beignets de Poulet au Fromage
- Barres de Chocolat à la Noix de Coco
- Bombes au Beurre d’Amande
- Muffins aux Courgettes et Fromage
Le petit déjeuner Keto facile à préparer est la solution parfaite pour les matins chargés. Composé de muffins aux œufs, de noix, de fromage et de baies, il est riche en protéines et en bonnes graisses. Idéal pour un repas rapide sur le pouce, que ce soit pour le petit déjeuner, le déjeuner au bureau ou même un brunch entre amis ! Pratique et sain, ce petit déjeuner vous apporte toute l’énergie nécessaire pour bien commencer la journée tout en respectant votre régime cétogène.
