Ces bâtonnets de mozzarella farcis au fromage sont un véritable retour en enfance ! C’était mon en-cas préféré à la cantine de l’école primaire. Maintenant, vous pouvez les préparer en tant qu’adulte, encore meilleurs grâce à un enrobage à l’ail, au parmesan et aux herbes.
Temps de Préparation et Cuisson :
- Préparation: 20 Minutes
- Cuisson: 12 Minutes
- Total : 32 Minutes
Ingrédients
- 12 bâtonnets de mozzarella
- 900 g de pâte à pizza
- 1/3 tasse de mozzarella râpée
Beurre à l’Ail
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
- 1 cuillère à soupe de persil finement haché
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poudre d’ail
- Une pincée de poivre noir
Instructions
- Préparation du Four :
Préchauffez le four à 220°C (425°F).
- Préparation de la Pâte :
Sur une surface farinée, étalez chaque livre de pâte à pizza en un grand rectangle, pour obtenir deux feuilles de pâte (assez grandes pour faire 12 bâtonnets de pain).
- Assemblage :
Disposez les bâtonnets de fromage sur une des feuilles de pâte, en les espaçant bien.
Ajoutez la deuxième feuille de pâte par-dessus et pressez fermement pour sceller autour de chaque bâtonnet de fromage.
- Découpe et Cuisson :
Utilisez un coupe-pizza pour découper autour de chaque bâtonnet farci. Le coupe-pizza aidera à sceller les bords, mais assurez-vous de bien presser pour éviter que le fromage ne s’échappe pendant la cuisson.
Placez les bâtonnets de pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire pendant 12-13 minutes.
- Préparation du Beurre à l’Ail :
Pendant la cuisson, mélangez le beurre fondu, le persil, le parmesan, le sel, la poudre d’ail et le poivre noir dans un petit bol. Réservez.
- Finition :
Sortez les bâtonnets de pain du four et badigeonnez-les avec le beurre à l’ail et aux herbes.
Savourez vos délicieux bâtonnets de pain farcis au fromage !
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