Les bouchées de gâteau au chocolat et à la menthe faciles sont la gourmandise parfaite pour les fêtes de fin d’année. Elles sont rapides à préparer, délicieuses et apportent une touche de fraîcheur grâce à la menthe. Ces petites bouchées chocolatées sont idéales pour impressionner vos invités lors des soirées festives. Découvrez comment réaliser ces petites douceurs en un rien de temps, avec des ingrédients simples et une méthode facile.
Temps de Préparation et Cuisson
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Temps Total : 20 minutes
- Portions : environ 30 truffes
Ingrédients :
- 1 boîte de mélange pour gâteau au chocolat (ou préparez-le maison pour un moule de 23×33 cm)
- 355 g de glaçage au chocolat biologique Wholesome!
- 175 g de pépites de chocolat
- 1/2 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée
- Amandes enrobées pour le glaçage
- Chocolat fondu pour décorer
- Vermicelles pour décorer
Instructions :
- Faites cuire le gâteau selon les instructions de l’emballage (je recommande de sous-cuire légèrement pour une texture plus moelleuse).
- Emiettez le gâteau dans un grand bol de mélange. Utilisez vos mains propres pour mélanger le glaçage au chocolat et l’extrait de menthe avec le gâteau jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène, semblable à une pâte à cookies. Ajoutez les pépites de chocolat et placez le tout au réfrigérateur pendant quelques minutes pour raffermir la pâte, ce qui facilitera la manipulation. Formez des petites boules de la taille d’une truffe et placez-les au congélateur jusqu’à ce qu’elles soient bien solides.
- Faites fondre les amandes enrobées au bain-marie ou au micro-ondes en suivant les instructions sur l’emballage. Roulez chaque boule dans les amandes enrobées fondues, puis disposez-les sur du papier ciré ou du papier d’aluminium. Arrosez chaque bouchée de chocolat fondu et saupoudrez de vermicelles pour décorer. Laissez-les durcir à température ambiante ou placez-les au réfrigérateur pour accélérer le processus. Transférez les bouchées de gâteau au chocolat et à la menthe faciles au réfrigérateur ou au congélateur pour les conserver jusqu’à Noël.
Astuces :
- Pour une variante encore plus gourmande, ajoutez des morceaux de caramel ou des éclats de noisettes à la pâte.
- Si vous n’avez pas d’extrait de menthe, vous pouvez utiliser de l’extrait de vanille pour une saveur différente mais tout aussi délicieuse.
- Pour un effet visuel encore plus festif, utilisez des vermicelles colorés ou des paillettes alimentaires.
Ces bouchées de gâteau au chocolat et à la menthe faciles sont un véritable délice à savourer et à partager durant les fêtes. En plus d’être rapides à préparer, elles séduiront tous vos invités par leur goût exquis et leur présentation festive. Essayez-les dès aujourd’hui pour ajouter une touche sucrée à vos célébrations de fin d’année.
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