Découvrez notre recette de cake marbré au chocolat et crème sucrée, une gourmandise parfaite pour une collation rapide, un petit-déjeuner ou un dessert. Ce cake marbré au chocolat et crème sucrée est non seulement délicieux, mais aussi très joli à présenter. Préparez ce cake marbré au chocolat et crème sucrée pour ravir vos papilles et celles de vos proches. Pour plus de recettes savoureuses, visitez notre page sur les crêpes aux fraises faciles.
Temps de Préparation et Cuisson
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Temps Total : 50 minutes
- Portions : 8-10
Ingrédients
- 160 g de farine
- 1 g de bicarbonate de soude
- 2,5 g de levure chimique
- 2,5 g de sel
- 100 g de sucre
- 2,5 ml d’extrait de vanille
- 200 g de lait concentré sucré (1/2 boîte)
- 80 ml de lait (j’ai utilisé moitié lait, moitié crème épaisse)
- 1 œuf battu
- 80 ml de beurre fondu (ou huile)
- 7 g de poudre de cacao
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C. Graissez un moule à cake avec un spray antiadhésif ou du papier sulfurisé.
- Tamisez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et le sucre dans un bol moyen.
- Ajoutez la vanille, le lait concentré sucré, le lait, l’œuf et le beurre fondu. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit juste combiné.
- Versez la pâte dans le moule préparé, en réservant environ 120 ml de pâte.
- Mélangez la poudre de cacao avec les 120 ml de pâte restants et remuez jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Versez la pâte au chocolat sur la pâte nature et marbrez avec la pointe d’un couteau en faisant des mouvements en “s” pour obtenir un joli motif.
- Faites cuire pendant 35-40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du cake en ressorte propre. Garnissez chaque tranche de beurre ou de confiture, ou servez avec du café.
Notes
Pour un cake encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans la pâte nature avant de marbrer avec la pâte au chocolat. Ce cake marbré au chocolat et crème sucrée se marie parfaitement avec une tasse de thé ou de café pour un moment de douceur.
Pour plus d’idées de recettes savoureuses, n’hésitez pas à consulter notre recette de crêpes aux fraises faciles.
