Les chips de pâtes sont la dernière tendance culinaire sur TikTok. Elles sont préparées avec des pâtes cuites, enrobées de parmesan, de poudre d’ail et d’assaisonnement italien, puis frites à l’air ou cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, croquantes et délicieuses !
Ingrédients
- 2 tasses de pâtes farfalle (½ d’un paquet de 1 lb ou autres pâtes de votre choix)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- ½ tasse de parmesan râpé
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
- ½ cuillère à café de sel
Instructions
Air Fryer
- Portez une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition. Faites cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient presque al dente, environ 8 minutes. Égouttez-les.
- Préchauffez l’air fryer à 200°C (400°F).
- Transférez les pâtes dans un grand bol et arrosez-les d’huile d’olive. Saupoudrez de parmesan, de poudre d’ail, d’assaisonnement italien et de sel. Mélangez pour bien enrober les pâtes.
- En travaillant par lots, placez les pâtes dans l’air fryer en une seule couche et faites cuire pendant 6 minutes, en les remuant toutes les 2 minutes pour éviter qu’elles ne collent.
- Transférez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant et répétez l’opération avec le reste des pâtes.
Four
- Portez une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition. Faites cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient presque al dente, environ 8 minutes. Égouttez-les.
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Transférez les pâtes dans un grand bol et arrosez-les d’huile d’olive. Saupoudrez de parmesan, de poudre d’ail, d’assaisonnement italien et de sel. Mélangez pour bien enrober les pâtes.
- Étalez les pâtes en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant environ 14 minutes, en les remuant à mi-cuisson pour qu’elles dorent uniformément.
Notes
- Les chips de pâtes continueront à croustiller en refroidissant.
- Vous pouvez utiliser un air fryer ou un four pour cette recette.
Les chips de pâtes sont devenues un véritable phénomène sur TikTok et pour une bonne raison. Faciles à préparer et délicieusement croustillantes, elles sont parfaites en guise de collation ou d’apéritif. Enrobées de parmesan, de poudre d’ail et d’assaisonnement italien, ces chips apportent une touche originale et savoureuse à votre table. Que vous choisissiez de les frire à l’air ou de les cuire au four, le résultat est tout simplement irrésistible.
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