Vous avez besoin de fraises pour une recette ou simplement envie d’une collation saine ? Comment Couper des Fraises? Apprenez à couper les fraises de 5 façons différentes avec ce tutoriel.
TEMPS POUR :
- PRÉPARATION : 5 minutes
- CUISSON : 0 minute
- TEMPS TOTAL : 5 minutes
Ingrédients
- 1 pinte de fraises fraîches
Comment Couper des Fraises en 5 Façons
Couper des fraises est facile, mais la technique dépendra principalement de l’utilisation que vous en ferez. Ce tutoriel couvre 5 façons différentes de couper les fraises, pour que vous ne vous demandiez jamais comment le faire correctement. Que vous cherchiez des fraises entières équeutées, coupées en deux (avec ou sans tige), en quartiers ou en tranches pour les intégrer facilement dans des recettes comme le pain perdu farci aux fraises, je vous ai couvert. Je partage même comment les couper en dés pour les ajouter à vos pâtisseries préférées.
1ÉR Façon : Fraises Entières
- Retirez les tiges vertes en les pinçant doucement.
- Ou, vous pouvez utiliser un couteau d’office et couper doucement autour de la tige, en retirant autant ou aussi peu de la partie blanche que vous le souhaitez.
2ÉME Façon : Fraises Coupées en Deux
- Si vous préférez enlever les tiges, suivez les étapes ci-dessus. Ensuite, tenez la fraise fermement sur une planche à découper.
- À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez-la en deux verticalement de haut en bas jusqu’à ce qu’elle soit complètement coupée.
3ÉME : Fraises en Quartiers
- Tenez la fraise sans tige sur une planche à découper et utilisez un couteau bien aiguisé pour la couper en deux verticalement de haut en bas.
- Placez ensuite chaque moitié sur la planche à découper, côté coupé vers le haut, et coupez à nouveau en deux pour créer des quartiers.
4ÉME Façon : Fraises en Tranches
- Tenez la fraise fermement sur la planche à découper et utilisez un couteau bien aiguisé pour trancher la tige verte, créant une surface plane.
- Placez la fraise sur son côté plat et tranchez-la finement horizontalement de haut en bas.
5ÉME : Fraises en Dés
- Suivez les instructions pour trancher les fraises. Ensuite, tournez les tranches et coupez-les verticalement, créant de petites bandes.
- Alignez les bandes de fraises et faites des coupes perpendiculaires pour créer des dés de fraises.
Astuces pour Couper les Fraises
- Lavez correctement les fraises. Rincez les baies à l’eau froide pour enlever la saleté ou les pesticides. Vous pouvez également les tremper quelques minutes dans un bol d’eau froide avec ½ tasse de vinaigre. Puis rincez-les dans une passoire.
- Laissez-les sécher complètement. Égouttez les fraises pendant quelques minutes et transférez-les sur un torchon pour absorber l’excès d’humidité. Tamponnez doucement et laissez-les sécher à l’air libre. Vous pouvez aussi passer les fraises dans une essoreuse à salade pour éliminer l’eau, puis les laisser sécher à l’air.
- Réfrigérez les fraises. Couper des fraises légèrement réfrigérées les rend plus fermes et plus faciles à manipuler. C’est particulièrement utile si vous les coupez en très petits morceaux ou si vous avez besoin de tailles uniformes.
- Stabilisez pour plus de sécurité. Stabilisez la planche à découper sur votre plan de travail en plaçant un torchon humide ou une serviette en papier en dessous. Cela empêchera la planche de glisser pendant que vous coupez.
Recettes à Réaliser avec des Fraises Coupées
- SAMBOSAS aux Fraises
- Latte Matcha à la Fraise Glacée
- Crêpes aux fraises
- Barres de Cheesecake aux Fraises
- Gâteau aux Fraises et à la Crème
- Fraises Marinées : Une Délicieuse Surprise Facile à Préparer
- Barres de Crumble à l’Avoine et aux Fraises
- Bouillie d’Avoine
Notes
Conservation :
- Conservez les fraises coupées dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour les fraises entières, tapissez le fond du contenant avec un morceau de papier absorbant pour absorber l’humidité.
Astuces :
- Séchez bien les fraises. Égouttez-les quelques minutes et transférez-les sur un torchon pour absorber l’excès d’humidité. Tamponnez doucement et laissez-les sécher à l’air libre. Vous pouvez également utiliser une essoreuse à salade pour enlever l’eau.
- Stabilisez pour plus de sécurité. Stabilisez la planche à découper sur votre plan de travail en plaçant un torchon humide ou une serviette en papier en dessous.
Ce tutoriel rapide et facile. Parfait pour toutes vos recettes et collations saines !
