Rien de tel qu’une compote de pommes maison pour ravir les papilles et réchauffer les cœurs. Cette recette de compote de pommes facile à l’Instant Pot est parfaite pour les journées fraîches d’automne ou comme collation saine pour toute la famille. Avec seulement quelques ingrédients simples et un minimum de temps de préparation, vous obtiendrez une compote délicieusement douce et parfumée à la cannelle. Voici comment réaliser cette recette en quelques étapes simples.
Ingrédients
- 7 à 8 pommes (toutes les variétés conviennent, mais j’aime particulièrement les Honeycrisp)
- 2 bâtons de cannelle
- 1/2 tasse d’eau
Instructions
- Préparation des pommes : Lavez les pommes, épluchez-les si vous le souhaitez, et coupez-les en morceaux en éliminant les cœurs.
- Cuisson : Placez les morceaux de pommes dans l’Instant Pot. Ajoutez les bâtons de cannelle et l’eau.
- Cuisson sous pression : Fermez l’Instant Pot et réglez-le en mode cuisson sous haute pression pour 5 minutes.
- Repos et libération de la vapeur : Laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes avant de libérer la vapeur restante.
- Mélange : Utilisez un mixeur plongeant pour mélanger les pommes cuites directement dans l’Instant Pot. Ajustez la texture en alternant entre mixage et écrasement léger jusqu’à obtenir la consistance désirée.
- Dégustation : Votre compote de pommes maison est prête ! Savourez-la chaude ou froide selon votre préférence.
->PS : Pour rendre cette recette encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter une touche de vanille ou un peu de sucre brun pour une douceur supplémentaire. Les pommes Honeycrisp apportent une saveur naturellement sucrée et croquante, mais n’hésitez pas à mélanger différentes variétés de pommes pour un profil de goût plus complexe. La cannelle, quant à elle, donne une note épicée réconfortante qui se marie parfaitement avec les pommes.
La compote de pommes à l’Instant Pot est non seulement délicieuse, mais aussi très polyvalente. Vous pouvez l’utiliser comme garniture pour les crêpes, les gaufres, ou même l’incorporer dans des recettes de pâtisserie comme des muffins ou des gâteaux. De plus, elle se conserve bien au réfrigérateur et peut même être congelée pour une utilisation ultérieure. Pour plus de recettes rapides et délicieuses, visitez Recettes Rapide.
