Crevettes à l'Ail et Citron

Cette recette de crevettes à l’ail et au citron est un plat de fruits de mer en une seule poêle, prêt en moins de 10 minutes et chargé de saveurs fraîches et de la meilleure sauce au beurre.

TEMPS POUR :

PRÉPARATION : 5 minutes
CUISSON : 5 minutes
TEMPS TOTAL : 10 minutes

Ingrédients

450 grammes de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
½ cuillère à café de paprika
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
4 gousses d’ail, hachées
¼ cuillère à café de flocons de piment rouge
1 citron, zesté et pressé
2 cuillères à soupe de persil frais haché

Instructions

Séchez les crevettes avec du papier absorbant. Assaisonnez-les de sel, de poivre et de paprika.
Faites chauffer le beurre et l’huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez l’ail et les flocons de piment rouge. Faites cuire, en remuant constamment, jusqu’à ce que ce soit parfumé, environ 30 secondes.
Ajoutez les crevettes. Faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les crevettes soient tendres et opaques, environ 3 à 5 minutes. Retirez la poêle du feu. Ajoutez le zeste et le jus de citron et saupoudrez de persil frais haché. Servez immédiatement.

Équipement

Ensemble de batterie de cuisine antiadhésive en céramique
Tasses et cuillères à mesurer
Presse-ail
Râpe Microplane
Presse-citron

Comment Conserver et Réchauffer les Crevettes à l’Ail et au Citron

Cette recette de crevettes au beurre à l’ail est meilleure servie immédiatement après sa préparation, mais vous pouvez conserver les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Pour réchauffer : Réchauffez rapidement dans une poêle à feu moyen. Comme les crevettes ont déjà été cuites, vous voudrez les chauffer brièvement (mais complètement) pour qu’elles ne deviennent pas caoutchouteuses en les réchauffant.

Combien de Temps les Crevettes au Beurre Citronné se Conservent-elles au Réfrigérateur ?

Les crevettes cuites peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Après cela, elles doivent être jetées.

Puis-je Congeler cette Recette de Crevettes au Beurre Citronné ?

Oui, vous pouvez. Cette recette de crevettes est tellement rapide et facile à préparer que la congélation n’est pas vraiment nécessaire, mais si vous trouvez que vous voulez pré-cuire les crevettes ou que vous avez des restes, il est possible de les congeler. Assurez-vous simplement de les laisser refroidir complètement avant de les ajouter à un contenant hermétique allant au congélateur.

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Simple, pleine de saveurs et prête en moins de 10 minutes, cette recette de crevettes à l’ail et au citron est le plat de fruits de mer idéal que vous recherchiez et que vous voudrez refaire encore et encore. Prenez quelques ingrédients courants et associez ces crevettes à l’ail et au citron poêlées à vos accompagnements préférés pour un plat irrésistiblement beurré et herbacé.