Cups de Caramel Salé Sans Cuisson ! Croûte d’avoine avec un centre de caramel salé mou, nappé de chocolat et de sel de mer. Parfait pour une collation ou un dessert rapide ! Caramel salé pour la victoire. Aussi : avoine pour la victoire.
Et plus précisément : avoine avec des bretzels, des dattes, des pacanes, du caramel, du chocolat et du sel de mer comme collation et dessert — um, oui. On vise la grande victoire ici.
INGRÉDIENTS
- 1 1/2 tasse de flocons d’avoine Quaker
- 1 1/2 tasse de moitiés de pacanes
- 1/2 tasse de bretzels
- 8 dattes Medjool entières, dénoyautées
- 2/3 tasse d’huile de coco, fondue
- une pincée de sel de mer
- 1 tasse de caramel épais – peut être du caramel maison ou des morceaux de caramel du commerce fondus en une sauce
- 2 tasses de pépites de chocolat, fondues
- sel de mer, facultatif, pour garnir
INSTRUCTIONS
CROÛTE :
. Pulser les flocons d’avoine, les pacanes et les bretzels dans un robot culinaire jusqu’à ce qu’ils soient réduits en petits morceaux. Ajouter les dattes, l’huile de coco et le sel de mer et pulser jusqu’à ce qu’une pâte molle se forme. Réfrigérer pendant environ 15-20 minutes pour faciliter la manipulation du mélange.
CARAMEL :
. Pendant ce temps, préparer le caramel et faire fondre le chocolat.
ASSEMBLAGE :
. Lorsque le mélange de croûte est suffisamment ferme, presser dans un moule à muffins, en laissant un creux au centre de chaque cup. Ajouter une ou deux cuillères à soupe de caramel dans chaque cup et napper de chocolat. Saupoudrer de sel de mer si désiré. Réfrigérer ou congeler jusqu’à durcissement. Retirer des moules à muffins et servir (leur donner un peu de temps s’ils ont été congelés). Miammm.
Les choses que j’apprécie le plus dans les Cups de Caramel Salé Sans Cuisson, c’est qu’ils utilisent des ingrédients qu’on a déjà sous la main, ce qui est mon but ultime dans la vie et donc ce que je m’efforce de faire avec les recettes que je partage sur POY. Notre slogan pourrait être : des recettes que vous ferez réellement dans la vie de tous les jours. C’est mon objectif.
