Découvrez ce délicieux gâteau aux pommes à la cannelle et au sucre, léger et moelleux, rempli de pommes fraîches et surmonté d’une couche croustillante de sucre à la cannelle. Parfait pour une douceur gourmande à toute heure de la journée !
Temps de Préparation et Cuisson
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Temps Total : 1 heure
- Portions : 12 parts
Ingrédients
Pour le Gâteau aux Pommes :
- 300 grammes de sucre brun
- 79 ml d’huile (canola, végétale ou olive)
- 1 œuf
- 237 ml de babeurre (ou 1 tasse de lait + 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 313 grammes de farine
- 313 grammes de pommes Honeycrisp coupées en morceaux
Pour la Garniture au Sucre à la Cannelle :
- 100 grammes de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
Instructions
- Préchauffage du Four : Préchauffez votre four à 160°C (325°F). Beurrez un moule de 23×33 cm (9×13 pouces) ou tapissez-le de papier sulfurisé.
- Préparation du Gâteau : Dans un grand bol, mélangez le sucre brun et l’huile. Ajoutez l’œuf et mélangez bien. Incorporez le babeurre et l’extrait de vanille, puis ajoutez le bicarbonate de soude et la farine en remuant jusqu’à ce que les ingrédients soient juste combinés. Incorporez délicatement les morceaux de pommes.
- Cuisson : Versez la pâte dans le moule préparé. Dans un bol séparé, mélangez le sucre, la cannelle et le beurre fondu pour la garniture. Saupoudrez ou étalez uniformément cette garniture sur la pâte.
- Cuisson au Four : Faites cuire au four pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent inséré au centre du gâteau ; il doit en ressortir propre.
- Service : Laissez refroidir légèrement avant de servir. Pour une touche supplémentaire, servez avec du beurre de miel ou de la crème fouettée.
Ce gâteau aux pommes à la cannelle est un dessert parfait pour toutes les occasions. Le gâteau est léger, moelleux et rempli de saveurs. Avec sa garniture croustillante de sucre à la cannelle, ce gâteau aux pommes à la cannelle est irrésistible. En seulement une heure, préparez ce gâteau pour régaler vos proches. Ne manquez pas de découvrir d’autres recettes savoureuses comme ce gâteau aux pommes à la cannelle sur notre site.
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Régalez-vous avec ce gâteau aux pommes à la cannelle, un dessert qui deviendra rapidement un favori dans votre cuisine. Bon appétit !
