Ce gâteau de pain perdu à la noix de coco facile est parfait pour un brunch coloré et simple. Avec seulement cinq ingrédients, ce plat est non seulement délicieux, mais aussi rapide et facile à préparer. Idéal pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.
Temps Total : 55 minutes
Portions : 12
Ingrédients
Pour le Gâteau de Pain Perdu à la Noix de Coco Facile :
- 1 paquet de petits pains sucrés hawaïens King’s Hawaiian (12 pièces)
- 1 boîte de lait de coco classique
- 1 tasse de lait
- 7 œufs
- 2 cuillères à café de vanille
Extras Optionnels pour la Garniture :
- Sucre turbinado
- Bananes tranchées
- Fraises tranchées
- Noix de coco en flocons
- Sirop d’érable
Instructions
- Préchauffer le Four : Préchauffez le four à 180°C (350°F). Tout d’abord, déchirez les petits pains en morceaux de la taille d’une bouchée et disposez-les uniformément dans un plat de cuisson graissé de 23×33 cm (9×13 pouces).
Astuce : Utiliser des petits pains hawaïens apporte une douceur unique au gâteau de pain perdu à la noix de coco facile. - Préparer le Mélange de Lait : Ensuite, dans un grand bol, fouettez le lait de coco, le lait, les œufs et la vanille. Versez ce mélange sur le pain, en veillant à bien couvrir tous les morceaux.
Astuce : Laissez reposer le tout quelques minutes pour que le pain absorbe bien le mélange. - Cuire au Four : Par la suite, faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes, en surveillant le dessus et en couvrant avec du papier d’aluminium si cela commence à brûler. Le gâteau de pain perdu à la noix de coco facile est prêt lorsqu’il est gonflé et ferme (ne doit pas bouger quand vous secouez le plat).
Astuce : Pour une finition dorée, saupoudrez de sucre turbinado et ajoutez des tranches de banane avant de remettre au four pendant quelques minutes. - Ajouter les Garnitures : Enfin, une fois la cuisson terminée, laissez reposer pendant 15 minutes. Ajoutez des tranches de fraises pour une touche de couleur et servez avec du sirop d’érable et des flocons de noix de coco pour plus de saveur.
Astuce : Les garnitures peuvent être personnalisées selon vos goûts.
Stockage et Conservation
Le gâteau de pain perdu à la noix de coco facile peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour le réchauffer, réchauffez les portions individuelles au four ou au micro-ondes pour les déguster à nouveau.
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