Découvrez notre recette facile et rapide de gâteau renversé chocolat-beurre de cacahuète à la banane. Ce dessert est simple à préparer, moelleux, sucré et absolument décadent. Parfait pour impressionner vos invités ou pour une gourmandise en famille, ce gâteau renversé combine les saveurs riches du chocolat, du beurre de cacahuète et de la banane. Suivez cette recette facile et rapide pour un dessert qui ravira tous les amateurs de sucreries.
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Temps de Préparation et Cuisson
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Temps total : 1 heure
- Portions : 12-16
Ingrédients
- 360g de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 40g de cacao
- 340g de beurre non salé, ramolli (3 bâtonnets)
- 400g de sucre granulé
- 4 gros œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
- 240ml de lait
- 190g de beurre de cacahuète croquant
- 200g de sucre brun
- 4 bananes, coupées en deux dans le sens de la longueur
Instructions
- Préparation du four : Préchauffez le four à 175°C et graissez légèrement les côtés d’un plat en verre de 23×33 cm.
- Préparation de la pâte : Dans un bol moyen, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le cacao. Dans un batteur électrique, battez 2 bâtonnets de beurre avec le sucre granulé à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une consistance très légère et mousseuse, environ 5 minutes. Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez la vanille. Incorporez progressivement le mélange de farine et le lait en alternance.
- Préparation du fond du plat : Dans un petit bol, mélangez le bâtonnet de beurre restant avec le sucre brun et étalez ce mélange au fond du plat de cuisson. Disposez les bananes, côté coupé vers le bas, dans le plat. Ajoutez des cuillerées de beurre de cacahuète dans les espaces vides, puis remplissez les espaces restants avec la pâte au chocolat.
- Cuisson du gâteau : Faites cuire le gâteau pendant 45 minutes. Laissez refroidir pendant 10 minutes, puis détachez les bords avec un couteau et retournez le gâteau sur un plat. Laissez refroidir légèrement, puis coupez en carrés et servez.
Notes
J’ai réalisé la moitié de cette recette dans un plat plus petit, et le temps de cuisson était toujours de 45 minutes. Pour une touche encore plus gourmande, mélangez 60g de beurre avec 80g de sucre brun et 1/2 cuillère à café de vanille, puis faites fondre au micro-ondes par intervalles de 20 secondes, en remuant à chaque fois, pour un total d’une minute. Versez cette sauce chaude sur le gâteau avant de servir.
Ce gâteau renversé chocolat-beurre de cacahuète à la banane est une idée de dessert facile et rapide qui plaira à tous les amateurs de sucreries. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous avec ce délice chocolaté et fruité. Un dessert facile et rapide à préparer, parfait pour toutes les occasions.
