Le glaçage au citron est une touche finale parfaite pour sublimer vos gâteaux, biscuits, scones et bien plus encore. Facile à préparer et délicieusement acidulé, ce glaçage apporte une note de fraîcheur et de gourmandise à vos pâtisseries. Pour un résultat optimal, versez-le sur vos créations une fois qu’elles ont complètement refroidi. Découvrez cette recette simple et rapide qui deviendra un indispensable de votre cuisine.
Temps de Préparation
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps total : 5 minutes
Ingrédients
- 120 grammes de sucre glace
- 2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
Instructions
- Préparation du Glaçage
- Dans un bol moyen, combinez le sucre glace et 2 cuillères à soupe de jus de citron frais.
- Fouettez le mélange jusqu’à obtenir une consistance lisse et fluide. Si nécessaire, ajoutez progressivement plus de jus de citron pour atteindre la consistance souhaitée.
- Utilisation du Glaçage
- Arrosez le glaçage sur des gâteaux et des biscuits qui ont complètement refroidi après la cuisson. Cela permet au glaçage de bien se fixer et de ne pas couler.
Conseils pour le Glaçage au Citron
- Consistance Idéale
- Si le glaçage est trop épais, ajoutez un peu plus de jus de citron, une demi-cuillère à café à la fois, jusqu’à ce qu’il soit suffisamment fluide pour être versé ou arrosé. Si le glaçage est trop liquide, ajoutez un peu plus de sucre glace pour épaissir.
- Utilisation Créative
- Ce glaçage au citron est parfait pour napper des gâteaux, des muffins, des biscuits, et des scones. Essayez-le sur des madeleines, des cupcakes au citron ou des beignets pour une touche d’acidité rafraîchissante.
- Pour un dessert encore plus gourmand, vous pouvez incorporer des zestes de citron dans le glaçage pour renforcer le goût citronné et ajouter une texture intéressante.
- Conseils de Conservation
- Conservez le glaçage au citron dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu’à une semaine. Avant de l’utiliser, fouettez-le à nouveau pour retrouver une consistance lisse.
Pour d’autres idées de recettes rapides et délicieuses, découvrez notre recette de muffins au citron et à la lavande.
