Découvrez la recette rafraîchissante du Latte Glacé au Matcha, une boisson parfaite pour vous revigorer lors des chaudes journées d’été. Ce latte allie la puissance du matcha, thé vert japonais réputé pour ses nombreux bienfaits, à la douceur du lait d’amande. Facile à préparer, ce délice glacé est non seulement savoureux, mais aussi bénéfique pour la santé grâce à ses propriétés antioxydantes. Suivez notre guide détaillé pour réaliser ce latte matcha parfait chez vous.
Ingrédients
- 1 cuillère à café de poudre de thé vert matcha
- 1 tasse de lait d’amande
- 1 à 2 cuillères à café de sirop d’agave ou de miel (ajustez selon votre goût)
Instructions
- Préparation du Matcha :
- Dans un bocal en verre, mélangez la poudre de thé vert matcha avec un peu d’eau, juste assez pour former une pâte. Remuez bien jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
- Assemblage :
- Ajoutez le lait d’amande et le sirop d’agave ou le miel dans le bocal.
- Couvrez avec un couvercle bien hermétique et secouez vigoureusement jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
- Repos et Service :
- Laissez reposer le mélange pendant une minute pour que les éventuels grumeaux se déposent au fond.
- Versez délicatement le mélange dans un verre rempli de glace. Profitez de votre latte glacé au thé vert matcha !
Conseils pour un Latte Matcha Parfait
- Utilisez du Matcha de Qualité : Optez pour une poudre de matcha de haute qualité pour une saveur plus riche et plus douce.
- Lait Alternatif : Vous pouvez remplacer le lait d’amande par du lait de coco ou du lait de soja selon vos préférences.
- Sucre : Ajustez la quantité de sirop d’agave ou de miel selon votre goût. Pour une option sans sucre, vous pouvez utiliser un édulcorant naturel comme la stévia.
- Technique de Mélange : Si vous n’avez pas de bocal, utilisez un shaker ou un fouet à matcha traditionnel pour bien mélanger la poudre de matcha avec l’eau.
- Garniture : Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de crème fouettée sur le dessus et saupoudrer d’une pincée de poudre de matcha.
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