Vous cherchez une boisson rafraîchissante et pleine de saveurs ? Le latte matcha à la fraise glacée est la solution parfaite ! Cette boisson est non seulement délicieuse mais aussi simple à réaliser à la maison. En combinant la douceur des fraises avec le goût distinct du matcha, vous obtenez une boisson unique qui ravira vos papilles.
Ingrédients
- 1 tasse de fraises, coupées en petits dés
- 1/4 à 1/3 tasse de sucre blanc granulé
- 1 tasse de lait entier, lait d’avoine ou moitié-moitié
- 2 à 3 cuillères à café de poudre de matcha
- 1 tasse d’eau chaude
- 2 cuillères à soupe de sirop de vanille, plus ou moins selon le goût
Instructions
Préparer les Fraises
- Dans un bol, combinez les fraises coupées en dés avec le sucre blanc. Mélangez bien et laissez reposer pendant 30 minutes.
Préparer le Matcha
- Faites bouillir de l’eau. Ajoutez le matcha dans un petit bol avec 2 cuillères à soupe d’eau chaude et fouettez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux et que le mélange soit complètement lisse.
- Ajoutez le reste de l’eau chaude et fouettez à nouveau jusqu’à obtenir un mélange homogène. Placez au réfrigérateur pendant quelques minutes pour refroidir.
Assembler la Boisson
- Dans un verre, ajoutez quelques cuillères à soupe des fraises macérées.
- Ajoutez ensuite beaucoup de glace par-dessus.
- Versez doucement le lait sur la glace pour remplir les deux tiers du verre.
- Enfin, ajoutez le matcha en un filet délicat sur le dessus. Remuez avec une paille et dégustez !
Astuces et Notes
- Pour faciliter la dégustation avec une paille, écrasez un peu les fraises avec une fourchette après les avoir laissées reposer pendant 30 minutes. Une autre option est de les mettre dans un mixeur, mais je préfère avoir quelques petits morceaux.
- N’hésitez pas à personnaliser la douceur des fraises et du matcha selon votre goût.
- Cette recette permet de préparer environ 2 boissons !
- Si vous avez des fraises macérées restantes, conservez-les dans un récipient hermétique ou un bocal et gardez-les au réfrigérateur.
- Vous pouvez sucrer le matcha avec du sirop de vanille, du sirop d’érable ou du sirop simple.
Le latte matcha à la fraise glacée est la boisson la plus rafraîchissante, fruitée, sucrée et avec le parfait coup de fouet de la caféine grâce au thé vert – c’est un latte matcha à la fraise glacée ! C’est absolument délicieux et super facile à préparer pour un petit déjeuner avec des muffins. Vous pouvez donc éviter un voyage au magasin de boba et économiser votre argent. Pour plus de recettes rapides et délicieuses, visitez Recettes Rapides.
