Découvrez la recette ultime du Mac and Cheese à la mijoteuse, une variante crémeuse et savoureuse de ce classique réconfortant. Facile à préparer, ce plat est parfait pour les soirées en famille ou les repas entre amis. Grâce à la cuisson lente, le macaroni absorbe toutes les saveurs du fromage fondu, du beurre et des épices pour un résultat fondant à souhait. Suivez notre guide détaillé pour réussir cette recette de Mac and Cheese à la mijoteuse et régaler petits et grands.
Ingrédients
- 2 tasses de macaroni non cuits
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 2 ½ tasses de cheddar fort râpé
- ½ tasse de crème sure
- 305 g de soupe au cheddar condensée
- ½ cuillère à café de sel
- 1 tasse de lait
- ½ cuillère à café de moutarde sèche
- ½ cuillère à café de poivre noir
Temps de Préparation et Cuisson
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 2 heures
- Temps total : 2 heures 20 minutes
- Portions : 8
Instructions
- Préparation du Crock Pot : Vaporisez votre mijoteuse avec un spray antiadhésif.
- Cuisson des macaronis : Dans une casserole, faites bouillir les macaronis dans l’eau pendant six minutes. Égouttez-les et rincez-les à l’eau froide pour arrêter la cuisson.
- Préparation du mélange fromage-beurre : Dans une autre casserole, faites fondre le beurre et le cheddar râpé à feu moyen-vif. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit bien fondu.
- Combinaison des ingrédients : Dans la mijoteuse, mélangez le mélange de fromage fondu, la crème sure, la soupe au cheddar, le sel, le lait, la moutarde sèche et le poivre. Ajoutez les macaronis cuits et remuez pour bien enrober les pâtes de sauce.
- Cuisson lente : Faites cuire le tout dans la mijoteuse pendant 2 à 2 ½ heures à basse température, en remuant de temps en temps. Veillez à ne pas trop cuire pour éviter que les pâtes ne deviennent molles.
Comment Conserver les Restes de Mac and Cheese
- Réfrigérateur : Laissez refroidir le Mac and Cheese, puis placez-le dans un récipient hermétique ou couvrez le plat de cuisson avec du film plastique ou du papier aluminium. Conservez au réfrigérateur jusqu’à quatre jours.
- Congélateur : Placez les restes refroidis dans un contenant hermétique et congelez-les jusqu’à 4 mois. Pour les utiliser, laissez-les décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.
Suggestions de Service
Le Mac and Cheese à la mijoteuse se marie parfaitement avec de nombreux plats :
- Porc effiloché : Préparez-le aussi dans votre mijoteuse pour un duo parfait.
- Cuisses de poulet rôties : Un repas toujours apprécié par les enfants.
- Côtes levées fumées : Pour une expérience savoureuse et gourmande.
- Pain de viande : Essayez notre recette de mini pains de viande qui est toujours un succès.
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